第三十三章：釜山札嘎其市场的黑糖饼与海风拂面 (第1/3页)

    如果说海云台展现了釜山浪漫宁静的一面，那麽札嘎其水产市场与BIFF釜山国际电影节广场，则将这座港都最狂野、最热烈的市井风情展露无遗。

    海风掠过南港大桥，带来强烈而新鲜的海咸味。札嘎其市场的露天摊位前，着名的「札嘎其阿基姆???，釜山方言对中年妇女的尊称」们头戴鲜艳的巾帽，身穿防水围裙，用极具辨识度、宛如吵架般豪爽的釜山方言在大声吆喝。巨大的活章鱼、刚下船的海胆、肥美完整的太刀鱼与比人手掌还大的鲍鱼摆满了石台，呈现出一幅极具视觉震撼的市井画卷。

    林辰熙与姜敏宇手牵着手穿过热闹的市场，转进了不远处的BIFF广场。这里曾是釜山国际电影节的主场馆所在地，地面上刻满了世界知名导演与影星的手印。街道两旁排列着无数特色小吃摊，空气中弥漫着浓郁的煎饼焦香、黑糖甜香与坚果碎的香气。

    「在釜山，有一道风靡全韩国的甜点起源於这里，」敏宇带辰熙在一间排着长龙的摊位前停下，「那就是釜山坚果黑糖饼????。」

    摊位前，两位阿姨分工极其明确。一位将发酵好的软糯面团包裹进大量的黑糖与桂皮粉，拍成圆饼後放入铺满了清亮菜籽油与黄油的高温铁板上；另一位阿姨则